Examina las etiquetas de los productos alimenticios y encuentra el gluten escondido
El trigo un alimento milenario que, a través del tiempo, ha sido modificado, perdiendo sus nutrientes y generando alergias e intolerancias en niños y adultos. El trigo tiene un origen milenario, los registros existentes del cultivo de este cereal datan de Mesopotamia. Existen registros arqueológicos encontrados en Siria, Jordania, Turquía, Israel e Irak, apuntan a…